Traiteur en catering: continentenbuffet

Vernieuwd continentenbuffet - all in!

1. Receptie:

Keuze uit : Cava ( Flama D’or ) , fruitsap + 4 hapjes

  • Grissini met Serranoham + Crostino’s met Pesto (2 soorten)
  • Taboulé met grijze garnaal & tomaat-cappucino
  • Kip-tandoori saté met pindasaus
  • Scampispiesje met koriander & limoen

2. Avondfeest:

Buffet Europa:

  • Duo van grijze garnaal (België - koud)
  • Stoofpotje van Belgisch Rundsvlees met Abdijbier  + frieten (Belgie – warm)
  • Anti Pasti (5 heerlijkheden uit de Italiaanse keuken  oa. koude pasta met Ruccola & Gamba’s, 2 carpaccio’s met Parmesanschilfers, gemarineerde groenten (Italie – lauw – koud)

Buffet Amerika:

  • Caesar Salad (groene sla, spekreepjes, Parmesan & kruidige broodkorstjes - Ceasar dressing)
    (Californie - koud)
  • "onze"  BBQ Spareribs ( New York - warm)
  • T-bonesteak - gevulde aardappel met kruidenboter (Texas - warm)

Buffet Afrika:

  • Salade van avocado & gerookte visfilet (Kameroen - koud)
  • Palava kip (kipfilet met tomaat, pindakaas & spinazie) klassieker ( Sierra Leone - warm)
  • Gamba’s met pittige dipsaus & couscous (Nigeria - lauw - warm)

Buffet Azië:

  • Basmati rijst met Roodbaars (haasje) & Indische curry (India - warm)
  • Brochetjes van varkenshaas in Terriyaki marinade met verse gember nieuw (Vietnam - warm - licht pikant)
  • Soep: fijne, gekruide Thaise kokossoep met scampi's en citroengras

Dessertenbuffet met koffie, thee en versnaperingenbuffet

  • Flensjes
  • Pronkijstaart + garnituren ( 50 % )
  • Tiramisu
  • Fruitsla
  • "Callebaut" chocolademousse

Inbegrepen in de prijs:

  • Mobiele keuken (er is enkel ruimte nodig) + volledig aangeklede buffetstanden
  • "All-In" Continentenbuffet
  • Tafelgerei: borden, bestek, glazen (aperitiefglas en 3 wijnglazen)
  • Bediening (tot 0u00)
  • Tafellinnen (echt, geen Duni) + Duni servet (kleur naar keuze)
  • Witte & rode wijn ( te proeven )
  • Receptie + 4 hapjes

Richtprijzen:

  • Prijs: 60 € per persoon "all-in" (min. 100 personen)
  • Enkel continentenbuffet: vanaf 40 € per persoon

Prijzen btw inbegrepen
Ook buiten de provincie Antwerpen (Limburg, West-Vlaanderen, Oost-Vlaanderen en Waals-Brabant) verzorgen wij uw feest!

 

Guido, bedankt voor uw jarenlange inzet.
Groetjes aan u en uw team.
Margo Magis, Feesten/Stad Mortsel

Meer referenties

BVBA Traiteur Guido Nuyts

BTW BE 0831.907.335
Guido Gezellelaan 147
2640 Mortsel, Antwerpen

Tel/fax: 03 449 40 12
GSM: 0475 48 00 46
info@traiteur-guidonuyts.be

webdesign willems-it