Traiteur en catering: Good feeling barbecue

Verfijnde vis- en vleesgerechten op de bbq

1. Voorgerecht:

op groot designbord ( 30 cm ) – bediend aan tafel :

  • Vitello Tonato ( kalfsvlees – tonijnsaus - kappers – Ruccola )
  • Carpaccio van Rundsvlees – Ruccola – parmesan
  • Capaccio van Tonijn – Wasabi – Kikkoman Soyasaus
  • Duo van grijze garnaal ( gepelde tomaat – kroketje ) 

+ aangepaste gemengde salade – brood & boter

2. Barbecue:

3 verfijnde visgerechten van onze grill :

  • brochetje van Black Tiger Scampi’s met marinade van limoen en Turkse bladpeterselie
  • In maanzaad gegrilde zalmbrochetjes met Oosterse dressing
  • Papilotte van Zeebaars ( haasje )  met zuiderse groentjes, tomaatdressing & waterkers

3 verfijnde vleesgerechten van onze grill :

  • Lamskroontje met marinade van graanmostaard en verse tuinkruiden
  • Medaillon van runds in een zachte Oosterse marinade
  • Hoevekipfilet gevuld met zongedroogde tomaten, dragon en basilicum

En voor de peuzelaars nog lekkere Spareribs met een honingmarinade en TaiTshi kruiden

 

Aangevuld met:

een volledig salade assortiment (6 soorten), pasta, aardappel & Rissotto sla
Aardappel in de schil met lookboter, 3 koude & 3 warme sauzen, broodassortiment

Inbegrepen in de prijs :

  • mobiele keuken
  • alle materialen inzake catering (plateaus, shafing dishes, enz.)
  • borden, bestek
  • Duni tafellinnen (echt linnen mits klein supplement)
  • personeel

Richtprijzen::

  • Prijs: vanaf 42,5 € per persoon (minimum 100 personen)
  • Prijs zonder voorgerechtenbord: vanaf 35 € per persoon
  • Dessertbuffet: vanaf 10 € per persoon
    Met o.a. live cooking ( sabayon, flensjes ) , exotische fruitsla, „ Callebaut „ chocolademousse, Hoeveijs, Tiramisu, Crème bruleé ( koffie & theebuffet inbegrepen )

Prijzen btw inbegrepen
Ook buiten de provincie Antwerpen (Limburg, West-Vlaanderen, Oost-Vlaanderen en Waals-Brabant) verzorgen wij uw feest!

 

Dankzij Guido hadden we een tof, verzorgd
en lekker feest voor mijn 60e verjaardag.
Coeck Fred, Schelle

Meer referenties

BVBA Traiteur Guido Nuyts

BTW BE 0831.907.335
Guido Gezellelaan 147
2640 Mortsel, Antwerpen

Tel/fax: 03 449 40 12
GSM: 0475 48 00 46
info@traiteur-guidonuyts.be

webdesign willems-it